<p>Idén ünnepli az esztergomi <a href="http://kiskosarbolt.hu/index.php?route=product/product&manufacturer_id=35&product_id=793">Kiskosár Bevásárló Közösség</a> az ötödik születésnapját. A közösség lelke és motorja az <a href="http://ekoku.hu/">Esztergomi Környezetkultúra Egyesület</a>, a kezdetekhez képest hatalmasat fejlődtek: ma már webshopon keresztül lehet megrendelni a helyben termett, helyi gazdáktól származó, kíméletesen termesztett, vagy bio élelmiszereket.</p>
Fotó: Mitter Balázs (luminoso.hu)
Szeretettel várnak együtt ünnepelni mindenkit, aki valaha hallott a Kiskosárról, aki akár csak egyszer is járt a közösségben, vagy aki sose vásárolt, de persze legfőképpen állandó és lelkes vásárlóikat! A születésnapot az csütörtökön 17:00-19:30-ig az átadáson tartják a Belvárosi Plébánia kertjében.
Fotó: Mitter Balázs (luminoso.hu)
Az 5 éves jubileum alkalmával a vásárlók és a termelők is készülnek saját finomságokkal a közös terített asztalra, helyben sütnek mini kürtőskalácsot az Árnika Kézműves Műhellyel, a gyerekeknek külön kedves produkcióval készülnek, alma-bújócska néven.
Fotó: Mitter Balázs (luminoso.hu)
A szervezők szerint fontos tudnivaló, hogy a bevásárló közösség nem piac, minden termelőt személyesen meglátogatnak, mielőtt befogadják a Kiskosárba. Ez garancia a termékek minőségére, származására és arra a módra, ahogy előállítják: az állatokkal való bánásmódra, a vegyszerezés lehetőség szerinti elkerülésére, a feldolgozott élelmiszer adalékmentes elkészítésére.
Fotó: Mitter Balázs (luminoso.hu)
Egyre több kisgyermekes család keresi a megbízható helyről származó élelmiszert, emellett külön programként jönnek az átadásra, mindig találnak elfoglaltságot és játszótársakat a Plébánia kertben.
Fotó: Mitter Balázs (luminoso.hu)
A Kiskosárban egy család számára minden féle alapélelmiszer megtalálható, bio kenyerek és zöldségek, hagyományos tésztával készült péksütemények, összesen 20 féle tehénsajt és kecskesajtok, házi gazdaságból származó szalámik és füstölt hús termékek, újdonságként pedig a közeli Forrás tóból érkező, aznapi feldolgozású konyhakész halak is.
Fotó: Mitter Balázs (luminoso.hu)
A csütörtöki átadáson és születésnapon is találkozni lehet minden termelővel, szívesen adnak kóstolót a termékekből, a szervezők pedig várják az új csatlakozókat, akik vásárlási szokásaikkal tudatosabb életmódot képviselnek: a közelben élő termelőt támogatnak a vásárlásukkal, miközben saját egészségükért is sokat tesznek.
Lőrincz Zsuzsanna
Kapcsolódó hírek
<p>A gazdaság erejének csökkenésekor, ahogy a művészeti termékek iránti kereslet csökkent, több kézműves átállt élelmiszer készítésre. Saját alapanyagból kezdtek sajtot, szörpöt, vagy éppen lekvárt előállítani, de más termékekre átállásra is van példa. Botta Mónika Budaörsön él, nemezművesként tevékenykedett, majd saját kertjében és a közeli erdőben termő gyümölcsökből készít szörpöket, lekvárokat, telente gyümölcssajtot. A hegyen fekvő kert fűszernövényei is csinos tasakokba kerülnek, a szappanokba is kerül saját körömvirág, levendula. A kézműves múlt talán egyfajta garancia is a minőségi és szépen csomagolt késztermékre, amik a <a href="http://kiskosarbolt.hu/">Kiskosár Bevásárló Közösségben</a> meg is vásárolhatók. Csütörtökön termékkóstolót fog tartani az átadáson a Belvárosi Plébánia kertjében, 17:30-19:30-ig</p>
<p>Nagyjából ez volt az egyik indok, amiért Nagy Sanyiék biogazdálkodásba kezdtek. Rekkenő hőség volt, amikor tavaly meglátogattuk őket Szomódon a <a href="http://www.almatermelo.hu/">Sándor Biotanyán</a>. A másik ok, a családi örökség, a föld, amit művelnek, tradicionálisan 35 éve nem használnak műtrágyát. Sanyiéknak most született meg a harmadik babájuk. Fiatalok, szépek és egészséges élelmiszert termelnek. Termékeiket egyre több kisgyermekes szülő vásárolja meg az esztergomi <a href="http://kiskosarbolt.hu/index.php?route=product/manufacturer/info&manufacturer_id=29">Kiskosár Bevásárló Közösségben</a>. Csütörtökön a vásárlóknak alkalmuk lesz megkóstolni a bio élelmiszereket, megízlelni, mennyire más például egy napon termett paradicsom.</p>
<p><span>A Kiskosár Bevásárló Közösségben nagy hangsúlyt fektetnek az egészséges élelmiszerekre, hetente más-más termék kerül a fókuszba. Ezen a héten, csütörtökön az átadáson kecsketejet és kecskesajtot lehet majd kóstolni. A pilisszentléleki termelő magyaros és fokhagymás krémsajtot is készít a hagyományos sajtok mellett, kínálatában szerepel többek közt a kapros-diós, a lilahagymás, fokhagymás és borsikás ízesítésű friss sajt is. A kóstoló a Belvárosi Plébánia kertjében lesz július 21-én, 17:30-tól, ahol több környékbeli termelőtől is lehet vásárolni. A </span><a href="http://kiskosarbolt.hu/index.php?route=product/manufacturer/info&manufacturer_id=30"><span>helyi élelmiszerek a webshopon keresztül is megrendelhetők</span></a><span>, így a vásárló biztosan megkapja a terméket, amit rendelt.</span></p>
<p>Dobos Beáta péksüteményeit saját konyhájában készíti, a saját őrlésű tönkölyre esküszik, rövid időn belül pedig pékséget szeretne nyitni. Ha kedvet kaptak a kóstoláshoz, látogassanak el a Kiskosár Bevásárló Közösségbe csütörtökönként 17:30 és 19:30 között a Belvárosi Plébánia udvarára.</p>